|
ôÃß´Â
33°³ÀÇ Ãß°ñÀÌ À̾îÁ®¼ 1°³ÀÇ ±âµÕÀ» ÀÌ·é´Ù. À§·ÎºÎÅÍ 7±îÁö¸¦ °æÃß¶ó°í ÇÏ°í ´ÙÀ½ÀÇ
12°³¸¦ ÈäÃß,´ÙÀ½ÀÇ 5°³¸¦ ¿äÃß,´Ù½Ã ´ÙÀ½ÀÇ 5°³´Â ºÙ¾î¼ »ï°¢ÇüÀ» ÀÌ·ç´Âµ¥ À̰ÍÀ»
õ°ñÀ̶ó ÇÏ°í ¸¶Áö¸·ÀÇ 4°³¸¦ ¹ÌÀú°ñÀ̶ó°í ÇÑ´Ù. ±×¸®°í Á¦1,2ÀÇ °æÃß°ñÀ» ȸ¼±Ãß°ñ,
Á¦3°æÃß°ñ ÀÌÇÏ ±îÁö¸¦ ±¼½ÅÃß°ñÀ̶ó°í ÇÑ´Ù. °¢ Ãß°ñ°ú Ãß°ñÀÇ »çÀÌ´Â ¿¬°ñ°ú Àδ밡
ÀÖ¾î¼ »ÀÀÇ ¾Ë·Â°ú Ãæ°ÝÀ» ÇÇÇϵµ·Ï µÇ¾î ÀÖ´Ù. ±×¸®°í ôÃß¿¡´Â ¼¼·Î·Î Å« ±¸¸ÛÀÌ ¶Õ·Á
ÀÖ°í ¼Ó¿¡ ô¼ö°¡ µé¾î ÀÖ´Ù. °¢ Ãß°ñÀÇ ¾ç ¿·¿¡´Â 1°³¾¿ÀÇ Ãß°£°øÀÌ ÀÖ¾î¼ ±×¸®·ÎºÎÅÍ
Çù°üÀÌ ³ª°¡°í Àִµ¥ ±× ¼Ó¿¡´Â ½Å°æ°ú Ç÷°üÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ôÃß°ñÀÌ
¸ðµÎ ÇÕÇÏ¿© 33°³, ¿©±â¼ °¥¶óÁ® ³ª°¡´Â ô¼ö½Å°æÀº 31½ÖÀÌ´Ù. ¾Õ¿¡¼ º¸¾Æ ¾ÕÂÊ¿¡¼
Á¿ì·Î ³ª°¡´Â °ÍÀÌ Àü±ÙÀ̶ó ÇÏ¿© ¿îµ¿½Å°æÀ̰í, µÚÂÊ¿¡¼ Á¿ì·Î ³ª°¡´Â °ÍÀÌ ÈıÙÀ̶ó
ÇÏ¿© ÇǺÎ, Á¡¸·¿¡ °ÉÃļ Áö°¢ÀÇ ÀÏÀ» ¸Ã´Â ½Å°æÀÌ´Ù. »ç¶÷Àº
À§¿¡ ºñ±³Àû ¹«°Å¿î ¸Ó¸®¸¦ ¾ñ°í ¼°í °È°í Ȱµ¿Çϰí Çϱ⠶§¹®¿¡ ôÃ߸¦ ÅëÇÑ ¸Ó¸®ÀÇ
Á÷Á¢ Ãæ°ÝÀ» ÇÇÇϵµ·Ï °æÃß´Â ½Ö°î¼±Çü, ÈäÃß´Â Æ÷¹°¼±Çü, ¿äÃß´Â ½Ö°î¼±Çü, õ°ñ°ú ¹ÌÀú°ñ¿¡´Â
´Ù½Ã Æ÷¹°¼±ÇüÀ» ÀÌ·ç°Ô µÇ¾ú´Ù. ÀÌ·¸°Ô µÇ´Â µ¥¼ ÇϳªÇϳªÀÇ Ãß°ñÀº ¿ªÇÐÀû ¿µÇâÀ»
¹Þ¾Æ¼ ¿©·¯ °¡Áö °íÀåµµ ÀÏÀ¸Å°°Ô µÇ°í ºñ¶Ô¾îÁöµç°¡ ±â¿ïµç°¡ ÇϰԵµ µÇ¾ú´Ù. ÀÌ·¸°Ô
µÇ´Â °ÍÀ» ºÎÅ»±¸¶ó°í Çϴµ¥, ºÎÅ»±¸°¡ µÇ¸é °Å±â¿¡¼ ³ª¿Â ½Å°æÀÌ ¾Ð¹ÚµÇ¾î ±× ¸»Ãʰ¡
ÃæºÐÈ÷ ÀÛ¿ëÇÒ ¼ö ¾ø°Ô µÈ´Ù. ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ °®°¡Áö °íÀåÀÌ ³ª°Å³ª ¿ªÇÐÀû ¿µÇâÀ» ¹Þ±â
½¬¿î °÷Àº °æÃß1,4¹ø,ÈäÃß2,5¹ø ¹× 10¹ø, ¿äÃß2,5¹øÀÌ´Ù. °æÃß1¹øÀÌ
ºÎÅ»±¸µÇ¸é ¿ª½Ã ´«, ¾ó±¼ ,¸ñ ,Æó ,°¡·Î¸· ,À§ ,½ÉÀå ,ºÎ½Å ,½ÅÀå ,ºñÀå ,´ë¼ÒÀå µîÀÌ
ħ¹ü ¹Þ±â ½±´Ù. °æÃß4¹øÀÌ ºÎÅ»±¸µÇ¸é ¿ª½Ã ´«, ¾ó±¼ ,¸ñ ,Æó ,°¡·Î¸· ,°£ ,½É ,ºñ ,ºÎ½Åµî¿¡
±×¸®°í ¶Ç ÄÚ, ÀÌ, ÀÎÈÄ µî¿¡ ÀÌ»óÀ» ÀÏÀ¸Å°±â ½±´Ù. ÈäÃß2¹øÀÌ
ºÎÅ»±¸µÇ¸é Æó, ´Á¸·ÀÌ »óÇϱ⠽±°í, 5¹øÀÌ ºÎÅ»±¸µÇ¸é ÀÎÈÄ, ´«, À§, °©»ó¼± µîÀÇ º´ÀÌ
µÇ°í, 10¹øÀÌ ºÎÅ»±¸µÇ¸é ´« , ½É, ½Å, ´ë¼ÒÀå, ÄÚ µîÀÇ º´ÀÌ µÈ´Ù. ¿äÃß2¹øÀÌ
ºÎÅ»±¸µÇ¸é ¹æ±¤¿°, Ãæ¼ö¿°, ³²³à »ý½Ä±â, 5¹øÀÌ ºÎÅ»±¸µÇ¸é Ç×¹®º´ Áï Ä¡Áú¿¡ °É¸®±â
½±´Ù. ôÁÖÀÇ
ºÎÅ»±¸´Â ÀÚ¼¼°¡ ³ªºü¼ µÇ´Â ¼öµµ ÀÖ°í, Á÷¾÷»ó ôÃ߸¦ µ¿±Û°Ô ¿õÅ©¸°´Ùµç°¡ Ç㸮¸¦
°è¼Ó ±¸ºÎ¸°´Ùµç°¡ ÇÏ¿© »ý±â´Â ¼öµµ ÀÖ´Ù. ¶Ç °ñÇÁ³ª Á¤±¸ °°Àº ¿îµ¿À» ÇÏ¸é¼ ÇÑÂÊÀ¸·Î¸¸
ÈûÀ» ³Ö¾î Ä¡´Â µ¥¼ »ý±â´Â ¼öµµ ÀÖ´Ù. ¶Ç ħ´ë³ª µÎ²®°í ºÎµå·¯¿î ¿ä¿¡¼ ÀÚ´Â
»ç¶÷Àº ôÃßÀÇ ÀÌ»óÀÌ ¸¹´Ù. ÀÚ¿¬ÀÇÇп¡¼´Â
¾ÕµÚ·Î ôÃß°¡ ¾î±ß³ °ÍÀº Æò»ó »ç¿ëÀ¸·Î, ¸ñÀÇ »À°¡ ¾î±ß³ °ÍÀº °æÄ§ »ç¿ëÀ¸·Î, ±×¸®°í
Á¿ì·Î ¾î±ß³ °ÍÀº ºØ¾î¿îµ¿À¸·Î ±³Á¤ÇÑ´Ù. 6´ë¹ýÄ¢Àº °ÅÀǰ¡ ´Ù ÀÌ Ã´Ãß±³Á¤°ú ±íÀº
°ü·ÃÀÌ ÀÖ´Ù.
|
2. Ç÷¾× ¼øÈ¯ÀÇ ºÎµî¼Ó(ÜôÔõáÜ)
|
½ÉÀåÀº
Èä°¿¡ Àִµ¥ º¸Åë ¿ÞÂÊÀ¸·Î Ä¡¿ìÃÄ ÀÖ´Ù. Á¤Áß¼±À» Áß½ÉÀ¸·Î »ý°¢ÇÏ¸é ½ÉÀåÀÇ 1/3Àº
¿À¸¥ÂÊ¿¡ 2/3´Â ¿ÞÂÊ¿¡ ÀÖ´Ù. ¾çÂÊ ÆóÀÇ Áß°£¿¡ ÀÖÀ¸³ª ¿ÞÂÊÀ¸·Î Ä¡¿ìÃÄ Àֱ⠶§¹®¿¡
¿ÞÂÊ Æó´Â ¿À¸¥ÂÊ º¸´Ù ÀÛ´Ù. ½É÷Àº Á¦5´Á°£°¿¡ ÀÖÀ¸¸ç À¯¼±ÀÇ 1cmÂë ¾ÈÂÊ Èä°ñ µÚ°¡
µÈ´Ù. À§ÂÊÀº ´ëÃæ Á¦3´Á°ñ À§ÂëÀÌ µÈ´Ù. À̿ϵǾúÀ»
¶§ÀÇ ½ÉÀåÀÇ Å©±â´Â ´ë°³ º»ÀÎÀÇ ÁÖ¸Ô Å©±â¶ó°í Çϴµ¥ ¹«°Ô´Â 200¡300g(üÁßÀÇ 0.4¡05%)ÀÌ´Ù.
½ÉÀåÀº ÀÇÁö¿¡ µû¸£Áö ¾Ê´Â ½É±ÙÀ̶ó´Â ±ÙÀ°ÀÇ µ¢¾î¸®ÀÌ¸ç ½ÉÀåÀÇ º®ÀÇ µÎ²²´Â
ºÎÀ§¿¡ µû¶ó ´Ù¸¥µ¥ Á½ɽÇÀÇ µÎ²¨¿î °÷¿¡¼´Â 1cm ÀÌ»óÀÌ µÈ´Ù. ¾ÆÀ̼ÒÅäÇÁÀÎ
¹æ»ç¼± ¹°ÁúÀ» ¸Ô°í ±×°ÍÀÌ ¼Õ³¡°ú ¹ß³¡¿¡ µµ´ÞÇÏ´Â ½Ã°£À» Àç¾î º¸¸é ´©±¸³ª ¼Õ³¡ÂÊÀÌ
ºü¸£°í ¹ß³¡ÂÊÀÌ ´Ê¾îÁø´Ù°í ÇÑ´Ù. 4Áö¸¦
¸¹ÀÌ ¿òÁ÷À̸é ÇÛ¾× ¼øÈ¯ÀÌ ÃËÁøµÇ´Âµ¥, ±× °¡Àå È¿°úÀûÀÎ ¹æ¹ýÀÌ ¸ð°ü¿îµ¿ÀÌ´Ù. ÀÌ ¿îµ¿À¸·Î
ºÎµî¼ÓÀ» µî¼ÓÀ¸·Î Á¢±Ù½ÃŰ´Â °ÍÀº ¼øÈ¯ °ü°èÀÇ ¿©·¯ ÀåÇØ Áï µ¿¸Æ°æÈ µ¿¸Æ·ù Á¤¸Æ·ù
½ÉÀ庴 ½ÅÀ庴 µîÀ» À§½ÃÇÏ¿© ¸¸º´À» È£Àü½ÃŰ´Â °ÍÀÌ µÈ´Ù.
½Å°æÀº
È£¸£¸ó°ú ÇÔ²² ¿Â¸öÀ» Á¶Àý Áö¹èÇÏ¸ç ¶Ç È£¸£¸óÀÇ ºÐºñ¿¡µµ °ü¿©Çϰí ÀÖ´Ù. Àΰ£ÀÇ
¸»ÃÊ ½Å°æÀº Å©°Ô µ¿¹°¼º½Å°æ°ú ½Ä¹°¼º½Å°æÀ¸·Î ³ª´²Áø´Ù. ÀüÀÚ¿¡ ¼ÓÇÏ´Â °ÍÀº ±ÙÀ° ¹×
°¨°¢ ±â°üÀÌ¸ç ¿îµ¿°ú Áö°¢À» ¸Ã¾Æ º»´Ù. »ý°¢¿¡ µû¶ó ¸¶À½´ë·Î ÇÒ ¼ö Àִµ¥¼ ³úô¼ö½Å°æÀ̶ó°íµµ
ºÒ¸°´Ù. ÈÄÀÚ´Â ¼Òȳª È£Èí ±â°ü¿¡ ¼ÓÇÏ¸ç ±× ±â´ÉÀº °³Ã¼³ª Á¾Á·ÀÇ º¸Á¸¿¡ ÀÖ´Ù. »ý°¢´ë·Î
µÇÁö ¾Ê´Âµ¥¼ ÀÚÀ²½Å°æÀ̶ó°í ºÒ¸°´Ù. ³úô¼ö½Å°æÀÇ
ÁßÃß´Â ³ú¼ö¿Í ô¼ö¿¡ ÀÖ°í ¸»ÃʽŰæÀ¸·Î ³ú¼ö·Î ºÎÅÍ´Â Á¿ì 12½ÖÀÇ ³ú½Å°æÀÌ, ¶Ç ô¼ö·Î
ºÎÅÍ´Â ¸ñ½Å°æÀÌ 8½Ö, °¡½¿½Å°æÀÌ 12½Ö, Ç㸮½Å°æÀÌ 5½Ö, õ°ñ½Å°æÀÌ ¿ª½Ã 5½Ö, ±×¸®°í
¹ÌÀú°ñ½Å°æÀÌ 1½Ö, ÀÌ·¸°Ô 31½ÖÀÇ ½Å°æÀÌ Ã´¼ö·ÎºÎÅÍ ³ª¿Í ÀÖ´Ù. °á±¹ ÁßÃßÀÎ ³úô¼ö¿Í
¸»ÃÊÀÎ 43½ÖÀÇ ½Å°æÀ¸·Î ¿îµ¿À̳ª Áö°¢ ºÎ¹®ÀÌ ¿î¿µµÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. »ýüÀÇ
¿µ¾çÀ̳ª ¼ÒÈ ¹è¼³, »ý½ÄµîÀ» ¸Ã¾Æ º¸´Â ÀÚÀ²½Å°æÀº ±³°¨½Å°æ°ú ºÎ±³°¨½Å°æÀ¸·Î ³ª´²Áø´Ù.
±³°¨½Å°æÀº ôÃßÀÇ ÁÂ¿ì ¾çÂÊ¿¡ ÀÖ´Â 24½ÖÀÇ ±³°¨½Å°æÀýÀ» ±Ù°ÅÁ¡À¸·Î ÀÌ¿Í ¿¬°áµÇ´Â
¸¶µð ¸ð¾çÀÇ °¥Äû¿Í ¿©±â¼ °¥¶óÁ®¼ ÇÑÆí ³úô¼ö½Å°æ°ú ÅëÇϰí, ÇÑÆíÀº Ç÷°ü ³»À庮µîÀ¸·Î
ÅëÇÏ´Â ½Å°æ ¼¶À¯·Î µÇ¾î ÀÖ´Ù. ºÎ±³°¨½Å°æÀº
¸Ó¸®ÀÇ °Í°ú °ñ¹ÝºÎÀÇ °ÍÀ¸·Î ³ª´²Áø´Ù. ¸Ó¸®ÀÇ °Í¿¡ ¼ÓÇÏ´Â °ÍÀº ´«, ¾ó±¼, Çô¿Í ÀÎÈÄ,
³ú, ¸ñ, °¡½¿ ¹× ¹èÀÇ ³»Àå ±â°üµî¿¡ ³ÐÀº ¹üÀ§·Î ºÐÆ÷µÇ¾î ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¹ÌÁֽŰæÀº ¸ðµç
¼Òȱâ°ü ¹è¼³±â°ü ¼øÈ¯±â°ü È£Èí±â°ü µî¿¡ ´ëÇÏ¿© ¿îµ¿ ºÐºñ ¾ïÁ¦ È®´ë µîÀÇ ½Å°æÀ»
³»º¸³»°í ÀÖ´Ù. ±×·±µ¥
ÀÌ ±³°¨½Å°æ°ú ºÎ±³°¨½Å°æ(¹ÌÁֽŰæ)Àº ¼·Î »ó¹ÝµÇ´Â ÀÛ¿ë Áï ºÐÇØ¿Í ÇÕ¼º, ¾ïÁ¦¿Í ÃËÁøµîÀÇ
±æÇ× ÀÛ¿ëÀ» Çϰí ÀÖ´Ù. Àΰ£ÀÌ
¾î¶² °æ·Î·Î ¹ßÀ°ÇÏ¿© °¡´Â°¡¸¦ º¸¸é ½Å°æ°ú ÇǺÎÀÇ °ü°è°¡ ´ë´ÜÈ÷ ¹ÐÁ¢ÇÏ´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë
¼ö ÀÖ´Ù. Àΰ£ÀÌ ³²³à ¾ç¼ºÀÇ ¾¾¼¼Æ÷ÀÇ °áÇÕÀ¸·Î ¹ß»ýÀÌ µÇ´Â °ÍÀº ´õ ¸» ÇÒ Çʿ䰡 ¾ø°í,¿©¼º
¾¾¼¼Æ÷ÀÎ ³¼¼Æ÷´Â ¼öÁ¤ÈÄ ¹Ýº¹ ºÐ¿ÇÏ¿© ÇϳªÀÇ Ã¼±¸¸¦ ¸¸µç´Ù. ÀÌ
¶§ ¾à°£ÀÇ ¼¼Æ÷´Â ÇÑÂÊ¿¡ ¸ð¿©¼ 2°³ÀÇ ³¶À» ¸¸µé°í ¶Ç ÀÌ¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ¾à°£ÀÇ ¼¼Æ÷´Â ¿Ü¹è¿±
¹× ³»¹è¿±À̶ó´Â 2°³ÀÇ ÃæÀ» ¸¸µç´Ù. ±×·± µÚ¿¡ ¿Ü¹è¿± ¼¼Æ÷ÀÇ ºÐ¿·Î ¿ø»ùÀÌ ¸¸µé¾îÁö°í
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¿Ü¹è¿±°ú ³»¹è¿±ÀÇ »çÀÌ¿¡ ¶Ç ÇϳªÀÇ Á߹迱ÀÌ ¸¸µé¾îÁø´Ù. ÀÌ 3°³ÀÇ ÃþÀÌ
¿ø½Ã¹è¼¼Æ÷¶ó´Â °ÍÀÌ¸ç ½ÅüÀÇ ±â°ü ¹× ºÎºÐÀº ¸ðµÎ À̵éÀÇ ÃþÀ¸·ÎºÎÅÍ ¸¸µé¾îÁö´Â °ÍÀÌ´Ù.
Áï ¹Ù±ùÃþÀÎ ¿Ü¹è¿±À¸·Î ºÎÅÍ´Â ÇǺÎÀÇ ¿ÜÃþ ¹× ÅÐÀ̳ª ¶¡»ù µî ±×¸®°í ¸ðµç ½Å°æ °èÅëÀÌ
¸¸µé¾î Áø´Ù. °³°ýÀûÀ¸·Î
¿ä¾àÇÏ¸é ¿Ü¹è¿±Àº ½Å°æ °èÅë, Á߹迱Àº ¿îµ¿±â°ü ¹× »ý½Ä¼¼Æ÷, ³»¹è¿±Àº ¿µ¾ç °èÅëÀÌ
¸¸µé¾îÁø´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ½Å°æ °èÅëÀÌ »ýü Àüü¸¦ Áö¹èÇÑ´Ù°í ÇÒ ¶§ ½Å°æÀÇ °È¸¦
À§ÇÏ¿©¼ ÇǺÎÀÇ °È°¡ »õ»ï Áß¿äÇÏ°Ô ´À²¸Áö´Â °ÍÀÌ´Ù. À§¿¡¼
¸»ÇÑ ³úô¼ö½Å°æ°ú ÀÚÀ²½Å°æ, ³úô¼ö½Å°æÀÇ ÁßÃ߽Űæ°ú ¸»ÃʽŰæ, ±×¸®°í ÀÚÀ²½Å°æÀÇ
±³°¨½Å°æ°ú ºÎ±³°¨½Å°æ(¹ÌÁֽŰæ), ÀÌ·± °¢ ½Å°æµéÀÌ °í¸£°Ô µÇ°í, ¶Ç ¼·Î °æ¿ì¿¡ µû¶ó
¸Â¼°í ÇÏ¿© Á¦ ±â´ÉÀ» ´ÙÇØ¾ß °Ç°ÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·± ¶§¿¡ ½ÉÀå¿¡¼ ³ª¿Â Ç÷¾×ÀÌ °°Àº
½Ã°£¿¡ ¹ß³¡°ú ¼Õ ³¡¿¡ °¥ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ´Â °ÍÀ̰í, ¶Ç ³úô¼ö½Å°æÀ¸·Î ¹Þ¾Æµé¿©Áö´Â °ÍÀÌ
ÀÚÀ²½Å°æ¿¡±îÁöµµ ¹Þ¾Æµé¿©Áö°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·¸°Ô
µÇµµ·Ï Çϱâ À§Çؼ´Â 6´ë¹ýÄ¢ÀÎ Æò»ó °æÄ§ ºØ¾î ¸ð°ü ÇÕâÇÕô µî¹è¿îµ¿À» ¿½ÉÈ÷ ½ÇõÇϸé
µÈ´Ù.
|
4. ü¾×(ô÷äû)ÀÇ ºÒÆòÇü(ÝÕøÁû¬)
|
¿ì¸®°¡
°Ç°Ã¼ÀÏ ¶§´Â ü¾×(Ç÷¾×, Àӯľ×, ³úô¼ö¾×)ÀÇ ¼ö¼Ò À̿ ³óµµ°¡ ¾à ¾ËÄ®¸®¼º( pH°¡
7.2¡7.4)ÀÎ ¶§ÀÌ´Ù. µû¶ó¼ 7.2 ÀÌÇÏ·Î µÇ¸é »ê¼º ü¾×(»êÁßµ¶Áõ,¾ÆÂîµµÁö½º)À̰í, 7.4ÀÌ»óÀÌ
µÇ¸é ¾ËÄ®¸®¼º ü¾×(¾ËÄ®¸®Áßµ¶Áõ,¾ËÄ®¸®·Î½º)À̶ó°íÇÏ¿© °Ç°ÇÏÁö ¸øÇÑ °ÍÀÌ´Ù. Ç÷¾×ÀÌ
¾à¾ËÄ® ¸®°¡ µÇ¸é Áúº´µµ ¾ø°í ¼¼±Õµµ ü³»¿¡¼ ¹ø½ÄÇÏÁö ¸øÇÑ´Ù.ü¾×ÀÌ
»êÁßµ¶À¸·Î °è¼Ó ±â¿ï¸é »ê¼ºº´ ¼ÒÀ§ ´ç´¢º´, °íÇ÷¾Ð, µ¿¸Æ°æÈ, ½ÅÀ庴, Æó°áÇÙ µîÀÌ
µÇ°í ü¾×ÀÌ ¾ËÄ®¸®Áßµ¶À¸·Î ±â¿ï¸é ¾ËÄ®¸®¼ºº´ÀÎ À§±Ë¾ç, ¾Ï, õ½Ä, Åן´ÏµîÀÌ µÈ´Ù. ü¾×ÀÇ
¼ö¼ÒÀ̿ ³óµµ´Â ¼ø°£ÀûÀ¸·Î ¿òÁ÷ÀÌ¸ç ¶Ç ºÎÀ§¿¡ µû¶ó¼µµ ´Ù¸£´Ù. ¿ì¸®¸öÀº
¶ÇÇÑ »ê,¾Ëų¸®¸¦ Á¶ÀýÇϱâÀ§ÇÑ ÀÚ¿¬Ä¡À¯·ÂÀÌ Àִµ¥ Ưº°È÷ ¾î¶²¶§¿¡ ¾î¶² À½½ÄÀÌ ´ç±ä´ÙµçÁö
ü¾×ÀÇ »ê¼ºÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é È£ÈíÁßÃß¿¡ ÀÇÇÏ¿© È£ÈíÀ» ºü¸£°Ô ÇÏ¿© ź»ê°¡½º¸¦ ¸¹ÀÌ ¹èÃâÇϱ⵵
ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ »ê¼ºÀ¸·Î ±â¿ï¾îÁö¸é ½ÅÀåÀ¸·ÎºÎÅÍ »ê¼ºÀÎ ¿ÀÁÜÀ» ¹è¼³Çϱ⵵ ÇÑ´Ù. °£ÀåÀº
´Ü¹éÁú ´ë»ç¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¾Ï¸ð´Ï¾Æ¸¦ ¸¸µé°í, ±× ¾Ï¸ð´Ï¾Æ°¡ »êÀÌ ¸¹À» ¶§´Â Ç÷¾×Áß¿¡ µé¾î°¡
ÁßȽÃŲ´Ù.¶Ç »êÀÌ ¸¹À» ¶§¿¡´Â Ç÷°üÀÌ È®´ëÇϰí, ¾ËÄ® ¸®°¡ ¸¹À» ¶§¿¡´Â ¼öÃàÇÏ¿© »ê°ú
¾ËÄ®¸®ÀÇ Áßȸ¦ µµ¸ðÇϵµ·Ï µÇ¾î ÀÖ´Ù. ü¾×ÀÌ
¾î´ÀÂÊÀ¸·Î ±â¿ï¾îÁ® Àִ°¡¸¦ ºÐ°£ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î´Â ´ÙÀ½°ú °°Àº °ÍÀÌ ÀÖ´Ù.
-
´«¾ËÀ» ¾óÇͺ¸¾Æ ¾î´ÀÂÊÀ¸·Î ½ò·È´Â°¡¸¦ º»´Ù. ¾ÈÂÊÀ¸·Î ½ò·ÈÀ¸¸é »ê¼ºÀÌ°í ¹Ù±ùÂÊÀ¸·Î
½ò·ÈÀ¸¸é ¾ËÄ®¸®¼ºÀÌ´Ù.
-
ÆÈÀ» ¿·À¸·Î °ð°Ô ÆñÀ» ¶§ ¼Õ°¡¶ôÀÌ ÀåÁö¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ¾öÁöÂÊÀ¸·Î ±ÁÀ¸¸é »ê¼º, »õ³¢ÁöÂÊÀ¸·Î
±ÁÀ¸¸é ¾ËÄ®¸®¼ºÀÌ´Ù.
-
¼Õ¹Ù´Ú¿¡¼ °¨Á¤¼±(¸ÇÀÁÙ)ÀÌ µÑ·¯½Î´Â ¸éÀûÀÌ ³ÐÀ¸¸é »ê¼º, »ý¸í¼±(¸Ç¾Æ·§ÁÙ)ÀÌ µÑ·¯½Î´Â
¸éÀûÀÌ ³ÐÀ¸¸é ¾ËÄ®¸®¼ºÀÌ´Ù.
-
°úÇÐÀûÀÎ ¹æ¹ýÀ¸·Î´Â ¸ÕÀú ÀÔÀ» ¹°·Î ¾çÄ¡ÁúÇϰí, Çô¿¡ °Ë»çÁö(ËþÞÎòµ)¸¦ ´ëº¸°í ±× º¯ÇÏ´Â
»öÀ» ´ëÁ¶Ç¥¿Í ºñ±³ÇÏ¿© Ÿ¾×ÀÇ ¼ö¼ÒÀÌ·Ð ³óµµ¸¦ Àé´Ù. °Ç°Ã¼´Â pH°¡ 7.2¡7.4Àε¥ °Ë»çÁö¸¦
»ç¿ëÇϸé 5.8¡8.2 »çÀ̸¦ 0.2 ´ÜÀ§·Î ÃøÁ¤ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿îµ¿µîÀ¸·Î
ü¾×ÀÌ »ê¼ºÀ¸·Î ±â¿ï¾îÁ³À» ¶§´Â ¾ß並 ¸Ô°í, ¾ÈÁ¤À» ÃëÇÏ°í ¾ËÄ®¸®¼ºÀ¸·Î ±â¿ï¾îÁ³À»
¶§´Â À°½ÄÀ» ÇÑ´Ù. ¿îµ¿ÈÄ ÇǷθ¦ ´À³¢´Â °ÍÀº ¹ßÇÑ ¶§¹®¿¡ »ê·¾ËÄ®¸®ÀÇ ÆòÇü»ó °¡Àå
Áß¿äÇÑ ¿°ºÐÀ» ÀÒÀº °ÍÀÌ ¿øÀÎÀ̸ç, ±× ´ëºÎºÐÀº »êÁßµ¶ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÇÇ·ÎÈÄÀÇ ÈÞ¾çÀº Ç÷¾×ÁßÀÇ
¾ËÄ®¸®¿Í ³»ºÐºñ·Î »êÀ» ÁßÈÇÏ¿© ±ÙÀ°À» Á¤»ó »óÅ·Πȸº¹ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¼ºÀå±â
¾î¸°ÀÌ¿¡°Ô »ê¼º ½ÄǰÀÎ ¾îÀ° °è¶õ °úÀÚµéÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ̰í, ¾ßä ÇØÃʵéÀ» ¸ÔÀÌÁö ¾ÊÀ¸¸é
»ê¼º üÁúÀÇ ¾àÇÑ ¾î¸°À̰¡ µÈ´Ù. Æíµµ¼±¿° °¨±â µî¿¡ °É¸®±â ½±°í,¹ß¿ÀÌ ÀÚÁÖ ³ª¸ç
Àӯļ± üÁú·Î µÈ´Ù. ¸öÀº Å©Áö¸¸ Àγ»·Âµµ ¿îµ¿·Âµµ ¾àÇÑ ¾î¸°À̰¡ µÈ´Ù. º¸´Ù
Àû±ØÀûÀ¸·Î Áßȸ¦ ²ÒÇϱâ À§Çؼ´Â µî¹è¿îµ¿,³Ã¿Â¿åµîÀÌ ÁÁ´Ù.
´ëºÎºÐÀÇ
»ç¶÷µéÀº ¸ÅÀÏ º¯À» º¸±â ¶§¹®¿¡ ¹î¼Ó¿¡ º¯°ú°°Àº ³ëÆó¹°ÀÌ ³²¾ÆÀÖÁö ¾ÊÀ» °ÍÀ̶ó°í »ý°¢ÇÑ´Ù.
±×·¯³ª »ç½ÇÀº ±×·¸Áö ¾Ê´Ù. ¾ÆÀÌ.ÇìÇÁ.ÇïÃ÷ÀÇ
¸»À» ºô¸®¸é ´ëº¯ÀÇ È½¼ö´Â Àå³»ÀÇ ¼÷º¯ÀÇ Á¸Àç¿©ºÎÀÇ È®½ÇÇÑ Áõ°Å°¡ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù°í ¸»Çϰí
ÀÖ´Ù. ¿µ±¹ÀÇ
¹ö½º³ÝÆ®··» °æÀº "³ª´Â Àå³»ÀÇ ºÐº¯ ÅðÀûÀº ¸Å¿ì ¸¹Àº Áúº´ÀÇ Áß¿ä ¿øÀÎÀ̶ó°í ¹Ï´Â´Ù.
ÀÌ ¼÷º¯Àº ´ë´ÜÈ÷ Áß¿äÇÑ °ÍÀ̾î¼, ¿©±â¿¡¼ »ý±â´Â ¸¹Àº ¹®Á¦ÀÇ ÇØ°á¿¡ ´ëÇÏ¿©´Â, ¾Æ¹«¸®
¸¹Àº ½Ã°£°ú »ç»öÀ» ±â¿ï¿©µµ ºÎÁ·ÇÒ Á¤µµÀÌ´Ù."¶ó°í ¸»Çϰí ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ
¾Ë·¿¡Ãë·ÆÄ¾Ç½¼ ¹Ú»ç´Â "È÷Æ÷Å©¶óÅ×½º·ÎºÎÅÍ ¿À´Ã¿¡ À̸£±â±îÁö ÀÇÇÐ ³í¹®À» ¾´ Àú¸íÇÑ
ºÐµéÀº ¸ðµÎ ´ëÀå³»ÀÇ º¯ ÀÌ»ó ÅðÀû Áï ¼÷º¯À» ¹æÁöÇÏ´Â °ÍÀÌ Àå·¡ÀÇ Áúº´¿¡ ´ëÇÑ ¿¹¹æÃ¥À¸·Î¼,
¶Ç ±âÁ¸ Áúº´ÀÇ ¿¹¹æÃ¥À¸·Î¼ Áß¿äÇÏ´Ù."¶ó°í ¸»Çϰí ÀÖ´Ù. ÀÌ
¸¸º´ÀÇ ±Ùº»À̶ó°í ÇÏ´Â ¼÷º¯ÀÇ Á¤Ã¼´Â óÀ½¿¡´Â ±×´ÙÁö Àß ¸ð¸£°í Áö³»Áö¸¸ ½Ã°£ÀÌ °¡°í
¼¼¿ùÀÌ È帧¿¡ µû¶ó¼ ¾î´À³¯ ÇѹãÁß¿¡ Ȧ¿¬È÷ ã¾Æ¿À´Â °ÍÀÓÀ» ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. µû¶ó¼
¼÷º¯Àº ¸¸º´ÀÇ ±Ùº»À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¡¼
¼÷º¯ ¹®Á¦ ÇØ°á¿¡´Â ´Ü½Ä¿ä¹ýÀ» ±ÇÇÑ´Ù. Â÷¼±ÀÇ
¹æ¹ýÀ¸·Î´Â ¾ÆÄ§À» »« 1ÀÏ 2½Ä»ýȰÀº ¹°·Ð, »ýä½Ä¹ý(»ý½Ä¿ä¹ý ÂüÁ¶)À̳ª ÇÑõ½Ä¿ä¹ý,°üÀå¹ý,¼ö¸¶ÀÇ
»ó¿ë(Ư¼ö¿ä¹ý°ú °Ç°½Äǰ¶õ ÂüÁ¶)À» ±ÇÇÑ´Ù.
|